ちくわの肉巻き

豚肉に片栗粉を薄く付け竹輪を巻く。
しゃぶしゃぶ用なら2～3枚、生姜焼き用なら1～2枚で竹輪全体をしっかり巻きます。

フライパンを熱し蓋をして全体を転がしながら焼きます。

ふたを少し開けてタレ（酒、めんつゆ、みりん、しょうがを合わせたもの）を入れすぐ蓋をして全体にからめます。