さつまいものピリ辛炒め煮
Description
サツマイモのおかず♪
焼き芋をあまり食べたがらない家族が、
この料理だと喜んで食べます。
焼き芋をあまり食べたがらない家族が、
この料理だと喜んで食べます。
うっし〜
材料
（４人分）
300g
100g
醤油
大さじ1
本みりん
大さじ1
コチュジャン
小さじ1
砂糖（あれば黒糖の粉末か顆粒のもの）
小さじ1
白ワインまたは日本酒
50cc
50cc
少々
ごま油
少々
オリーブ油（サラダ油OK）
少々
作り方
コツ・ポイント
さつまいもは、５ミリ幅程度の薄い輪切りにしてください。
このレシピの生い立ち
さつまいもを甘辛く煮ると、焼き芋を嫌う家族も喜んで食べます。いつもは目分量で作るのですが、今回初めて、きっちりと分量を計ってみました。
(
)
うっし〜
