カレーかぼちゃの豚肉巻き

カレーかぼちゃの豚肉巻き
かぼちゃサラダを豚肉でアレンジ!!!今夜の晩御飯のおかずにいかがですか*

材料 (4人分)

・豚肉(薄切り肉)
8枚
・塩、こしょう
少し多めに少々
・カレーかぼちゃサラダ (ID481367
約200g
・人参
1/2本
・インゲン
8本
・のり
1枚

1

写真

人参はなるべく細めの拍子木切りにし、インゲンと共に茹でる。インゲンは茹で上がったら、中心を少し斜めに切り、2等分する。

2

写真

豚肉を広げて塩、こしょうを振り、サラダは8等分する。
焼きのりは1枚を1/4にし、さらに半分にして8枚にする。

3

写真

豚肉の上にのり、サラダの順に肉全体に広げ、人参とインゲンを芯にしてくるくる巻く。
(写真は2枚目)

4

フライパンに薄く油を引き、両面に焼き色が付くまで弱火でじっくりと焼く。
皿に盛り付ける。
(焼いている写真は3枚目)

コツ・ポイント

*かぼちゃサラダは多すぎると、はみ出してしまうので調節して下さい。また、のりの置き方は豚肉の向きに向かって、はみ出ないように!
焼くときはフタをせず、じっくり焼いて焼き色を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

以前作ったかぼちゃサラダをアレンジしてみました**我が家は豚肉料理が大好きなので、美味しいと好評でした☆(^v^)
ボリュームもあり、と~~っても美味しいので、ぜひ!!お試し下さい*
レシピID : 487461 公開日 : 08/01/13 更新日 : 10/11/07

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