誰でも簡単オニオンスープ

誰でも簡単オニオンスープ

Description

玉ねぎ半分で作れます。
隠し味の白だしが最高です。

材料 (2人分)

玉ねぎ
半分
500cc
小さじ1/2
3つまみ
胡椒
少々
小さじ1
醤油
少々

作り方

1

お鍋に500ccの水を入れて、玉ねぎを半分摩り下ろしてもう半分は、スライサーでスライスする。

2

お鍋に火をかける。

3

沸騰してきてアクが出てきたら、アクを取り全ての調味を入れて5分位煮込む。

4

5分たったら、火を止めてさます。
5分位冷まして、食べる直前に温めたらスープカップに入れて完成。

コツ・ポイント

あまり煮込まなくても味が染みます。
温める時にバターを少し入れるとコクが出てより一層美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

我が家のオニオンスープは、いつもこれです。
レシピID : 4874692 公開日 : 18/01/07 更新日 : 18/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile クックV8JE5J☆ 2018年11月23日 16:40
なんだか旨そうに見えませんね・・・
たまねぎはやっぱり飴色になるまで炒めないとね。
それと「お鍋に火をかける。」ではなく「お鍋を火にかける。」ですね。