ガーリックライス

ガーリックライス
ニンニク好きによるニンニク好きのためのレシピ。
出かける予定がない日にどうぞ。

材料 (2人分)

牛薄切り肉
100g
エリンギ
中2本
鷹の爪の小口切り
ふたつまみ
ご飯
2杯分
ガーリックオイル
大さじ1
バター
10g
醤油
大さじ1~2
塩こしょう
少々
ブラックペッパー
好きなだけ

1

写真

ニンニクとエリンギはみじん切り。牛肉は1cm幅に切っておく。

2

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フライパンにガーリックオイルとニンニクを入れて弱火にかける。少ししたら鷹の爪も入れる。

3

写真

ニンニクの香りがしてきたら、バターを入れて、エリンギと牛肉を入れ、塩こしょうして火を強めて炒める。

4

写真

肉の色が変わったらご飯を入れて炒める。
最後に醤油を入れ、更に炒める。
皿に盛ってブラックペッパーをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ニンニクは1片ではなく1玉全部入れています。お好みによって加減してください。

このレシピの生い立ち

ニンニクが好きなので。
レシピID : 487473 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/13

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