冬の人気者が勢ぞろいしたスープスパゲティ

鮭、ほうれん草、きのこ、生クリーム。冬に人気な食材が集まってできた、スープスパです。掲載レシピの残り物で作りました。

材料 (1人分)

生鮭or塩鮭
1枚
スパゲティ
1人分
「鶏肉とほうれん草ときのこのクリーム煮」(レシピID:475912)の鶏肉以外の残り物
適量
牛乳
適量
(コンソメ
適量)
(小麦粉
適量)
適量

1

鮭を焼き、皮と骨を取り除いてほぐす。
フレーク状にはせず、身の味も楽しめるように荒めにほぐす。

2

※コンロを2台平行して使います。パスタを茹で時間15秒前まで茹でる。

3

もう1つのコンロで「参考レシピ」の残り物を牛乳でのばしながら温める。味が薄かったり、とろみが足りなければ、コンソメ、小麦粉を加える。

4

③に②をお湯を切りながらすぐに移し、①も加え、残り15秒煮込んだら、出来あがり☆

コツ・ポイント

スパゲティは茹で時間の15秒前にお湯から上げて、残り時間はソースとからめながら加熱すると、味がなじんでおいしくなりますよ。

このレシピの生い立ち

参考レシピで作ったクリーム煮に、鮭を入れてスパゲティにしたらおいしいだろうなぁ~と思ったので(*^-^*)
レシピID : 487505 公開日 : 09/12/11 更新日 : 10/01/18

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