ほくほくかぼちゃのそぼろあん煮

ほくほくかぼちゃのそぼろあん煮
かぼちゃがほくほく♪
自然な甘みが味わえます。

材料 (3~4人分)

かぼちゃ
1/4個
豚ひき肉
150g
1.5カップ
大さじ1.5
塩※
小さじ1/2
醤油※
大さじ1弱
水溶き片栗粉
少々
(お好みで)すりおろししょうが
適宜

1

かぼちゃを食べやすい大きさに切ります。

2

鍋に、※の調味料を合わせて火にかけます。

3

先に豚ひき肉を入れ、全体に色がかわるぐらいまで火を通します。

4

かぼちゃを鍋に入れて、弱火でことこと煮ます。おとしぶたをすると味が良くしみますよ。

5

煮汁がなくなってしまう前に、水溶き片栗粉を流しいれてとろみをつけます。

6

いただきまーす!!

お好みですりおろししょうがを添えると、意外と合います!よろしければどうぞ♪

コツ・ポイント

かぼちゃにはβカロテンが多く含まれており、風邪予防に効果的です★

このレシピの生い立ち

かぼちゃのそぼろあんかけが食べたくて、つくってみました。
しょうがを添えてみたら、上品な味わいに♪
ぽかぽか♪冬にぴったり!?
レシピID : 487511 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/12/08

First tsukurepo mark
写真

あま〰いカボチャにあんが絡んでとっても美味しかったです❤

とっぽぎがおちゃん

レポありがとうございます★色もきれいなかぼちゃでおいしそう!