バレンタイン♡トリュフみたいなクッキー♡

バレンタイン♡トリュフみたいなクッキー♡
トリュフチョコみたいですがクッキーです♡チョコよりもお手軽に作ることができます!バレンタインにぴったりです♡

材料 (約35個分)

無塩バター
90g
粉糖
60g
1個
薄力粉(ふるっておく)
200g
 
コーティング用チョコ(スイート)
100g
コーティング用チョコ(ストロベリー)
100g
コーティング用チョコ(ホワイト)
100g
ホールピスタチオ(刻む)
適量
適量
ドライラズベリー
適量
クランチ
適量
トッピングチョコ
適量

1

写真

バターを柔らかくしてホイッパーでほぐし粉糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。

2

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卵黄を入れよくすり混ぜる。

3

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薄力粉を入れゴムベラで切るように混ぜる。写真ぐらいになったら手でまとめる。

4

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ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる。

5

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小さじスプーンにラップを巻く。生地を10gほど取り、丸めてスプーンに入れギュッと押し込む。

6

写真

取り出す。

7

写真

天板に並べる。160℃で20分ほど焼く。生地が厚いので中までじっくりと焼く。

8

写真

焼き上がり。冷ます。

9

写真

コーティング用チョコを溶かしクッキーを入れる。

10

写真

フォークで作業するとやりやすいです。

11

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乾かないうちにトッピングをする。チョコをコルネに入れて模様を描いても可愛いです。

12

写真

色々なトッピングで飾りつけをしました。

13

箱に入れるとよりトリュフみたいになります♡

コツ・ポイント

小さじスプーンに生地を丸めて入れると綺麗に型取れます。焼き上がりも綺麗です。生焼けにならないようにやや低めの温度で焼きました。

このレシピの生い立ち

バレンタインで少し変わっていて簡単なお菓子が作りたいと思っていた時、目の前の小さじスプーンをみて考え付きました。綺麗な半球になり大量生産もでき、美味しいのでバレンタインには欠かさず作っています♪
レシピID : 4875110 公開日 : 18/01/07 更新日 : 18/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (27人)

18/03/13

写真

倍量で作りました☆今までで一番好きなクッキーです♪可愛い~感動☆

ひろちゃん☆ママ

たくさんありがとうございます!(≧▽≦)

18/02/27

写真

クッキーとチョコの組み合わせ大好きです♡作るのが楽しかったです

*sweetlove

わぁ!とっても可愛くありがとうございます!!

18/02/21

写真

6歳の娘と作りました♡クッキーが美味しすぎなのでまたリピします♡

こっこ♪♪

可愛いくありがとうございます(//∇//)

18/02/21

写真

子供がほぼ1人で作れ、量産でき少し手が込んでる感、更に美味満足!

白虎Å

お子さまがお一人で( ≧∀≦)ノありがとうございます!

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