マカロニソーセージグラタン

マカロニソーセージグラタン
体もあったまる美味しいグラタン♪

材料

ニッスイ おさかなのソーセージ
1本
マカロニ
50g
じゃがいも
1個
たまねぎ
1個
ブロッコリー
1/5房
バター
30g
小麦粉
30g
牛乳
200ml
チーズ
1枚
適量
塩こしょう
適量

1

フライパンでブロッコリーとマカロニを茹でる。その間にたまねぎは薄切り、じゃがいもとソーセージは輪切りにする。

2

①が茹で上がったらざるにあげ、そのフライパンにバターを少しひき、たまねぎとじゃがいもを炒める。じゃがいもに火が通ったら一度皿に移す。

3

バターと小麦粉を焦げないように炒め、牛乳を少しずつ加えて滑らかにし、塩こしょうで味を整える。

4

③にざると皿にあげておいた具とソーセージを入れ絡める。
耐熱皿に盛り、チーズ、パン粉をかけてオーブンで色がつくまで焼いてできあがり。

コツ・ポイント

オーブンは色をつけるだけなので、具は全部火をちゃんと通しておく。
ホワイトソースは焦げないように!

このレシピの生い立ち

ソーセージが当たったから!今日はすごく寒いので、あったかいものを作りたくなりました。
レシピID : 487526 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/13

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