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さきいか入り！　　お手軽マリネ

さきいか入り！　　お手軽マリネの画像

Description

生ものを使わずに手軽に作れる「ナンチャッテ☆いかマリネ」です（＾＾；）。

材料 （４人分）

さきいか
20グラム位
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
セロリ
１本
きゅうり
1/2本
オリーブオイル
大さじ2
酢
50ｃｃ
しょうゆ
大さじ1
さとう
小さじ1
しお
小さじ1

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄くスライスし、１５分程度水にさらしてからザルにあけ、キッチンペーパーなどで水気を切っておく。きゅうりは半月薄切り、にんじんは食べやすい長さの細切り、セロリはすじを取ってから食べやすい長さの薄切りにする。

  2. 2

    さきいかは、食べやすい長さ・太さに手で裂いておく。

  3. 3

    オリーブオイルと調味料を全てボールに入れて混ぜ、そこに1・2で用意した野菜とさきいかを入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で２～３時間置いたら出来上がり！(途中で１度上下を返すように混ぜるとなお良いです！）

コツ・ポイント

‘さきいか’とは、おわかりかと思いますが、スーパーのおつまみコーナーなどで売っているアレです。

このレシピの生い立ち

頂きものの‘さきいか’が余ってしまい、料理で使えないかしら・・・と考えた末に思いついたレシピです。
レシピID : 487538 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2015年8月25日
写真
みにひ簡単万歳♡
あ！醤油忘れた^^; カニカマ追加でさっぱり美味しく頂きました♡

カニカマ入りもいいですね！さっぱり美味で良かった♡有難う♪

2011年9月14日
写真
ちなごん♪
有り合わせの野菜で失礼。さっぱり美味しい♪ゴマ油も合いそうですね

有り合わせでお手軽に♪大歓迎ですよ^^嬉しいつくれぽ有難う♡

2011年5月22日
写真
spongeらぶ
ずっと気になってたの♡この味付け凄く美味しい♬超好みです★

気にしてくださって嬉しいな^^超好みって感激！素敵に有難う♡

2011年1月8日
写真
まりみぃ
大好きなレシピ♥お箸もビールもすすんだよ～(*^。^*)

おいしそう！気にいって貰えて嬉し～♡感謝♪お祝い事沢山ね^^

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ななぐくん
さきいか入り！　　お手軽マリネ
by ななぐくん