さきいか入り!  お手軽マリネ

さきいか入り!  お手軽マリネ
生ものを使わずに手軽に作れる「ナンチャッテ☆いかマリネ」です(^^;)。

材料 (4人分)

さきいか
20グラム位
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
セロリ
1本
きゅうり
1/2本
50cc
しょうゆ
大さじ1
さとう
小さじ1
小さじ1

1

たまねぎは薄くスライスし、15分程度水にさらしてからザルにあけ、キッチンペーパーなどで水気を切っておく。きゅうりは半月薄切り、にんじんは食べやすい長さの細切り、セロリはすじを取ってから食べやすい長さの薄切りにする。

2

さきいかは、食べやすい長さ・太さに手で裂いておく。

3

オリーブオイルと調味料を全てボールに入れて混ぜ、そこに1・2で用意した野菜とさきいかを入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で2~3時間置いたら出来上がり!(途中で1度上下を返すように混ぜるとなお良いです!)

コツ・ポイント

‘さきいか’とは、おわかりかと思いますが、スーパーのおつまみコーナーなどで売っているアレです。

このレシピの生い立ち

頂きものの‘さきいか’が余ってしまい、料理で使えないかしら・・・と考えた末に思いついたレシピです。
レシピID : 487538 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

15/08/25

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あ!醤油忘れた^^; カニカマ追加でさっぱり美味しく頂きました♡

みにひ簡単万歳♡

カニカマ入りもいいですね!さっぱり美味で良かった♡有難う♪

11/09/14

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有り合わせの野菜で失礼。さっぱり美味しい♪ゴマ油も合いそうですね

ちなごん♪

有り合わせでお手軽に♪大歓迎ですよ^^嬉しいつくれぽ有難う♡

11/05/22

写真

ずっと気になってたの♡この味付け凄く美味しい♬超好みです★

spongeらぶ

気にしてくださって嬉しいな^^超好みって感激!素敵に有難う♡

11/01/08

写真

大好きなレシピ♥お箸もビールもすすんだよ~(*^。^*)

まりみぃ

おいしそう!気にいって貰えて嬉し~♡感謝♪お祝い事沢山ね^^