水なし！肉じゃが☆

じゃがいもの皮をむき１口大に切り水につけておく。玉ねぎはくし切り。しらたきは食べやすくきっておく。

フライパンを熱して油大１をひき、牛肉の３分の１の量を炒める。次にじゃがいもをしっかりと炒める。

この中に玉ねぎ、しらたき、残りの牛肉、酒、砂糖を入れ、ふたをして弱火で１０分煮る。

お好みで小ねぎをちらしてくださいね。