りんごと大根のサラダ

りんごと大根のサラダ
大根のしゃきしゃきしとりんごのさくさくした食感が面白いサラダです。
子供もだーい好き♪

材料

りんご
適量
大根
5センチ
人参
適量
マヨネーズ
大さじ2
梅のコンフィチュール
小さじ1

1

りんご、大根、人参は細く切る。

2

1に軽く塩をふって少しおいておく。
水がでたら軽く絞る。

3

2をマヨネーズ、梅のコンフィチュールで和える

コツ・ポイント

野菜は細い方が子供が食べやすいようです。
水分を絞るので、翌日以降も美味しく食べられます。

梅のコンフィチュールは甘酸っぱく、味のアクセントになります。
無ければ砂糖と酢で代用してください。

このレシピの生い立ち

旬のりんごを美味しく食べたいと思って作りました。
りんごが入っているので、子供も喜んで食べます。

夕飯のおかずにはもちろん、お弁当にもぴったりです。
レシピID : 487608 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/14

First tsukurepo mark
写真

梅コンフィなく白バルサミコとメープルで。美味しかったです!

ブランディ

とっても美味しそう☆参考にさせてくださいね。レポありがとう