つぶつぶコーンスープ

コーンを沢山つかった美味しいスープです♪

寒い時には、体が心からあったまりますよ^^

我が家では手作りスープが大好評です。

何より、こんなに美味しいスープが、とっても簡単に作れちゃうのが嬉しいですね。

材料 (4人分)

コーン(冷凍)
一袋(適量で)
玉ねぎ
1個
500cc
牛乳
150cc
塩 コショウ
適量
適量

1

玉ねぎは薄くスライスする。

鍋にスライスした玉ねぎ&コーンを入れて軽くいためる。

2

鍋の中に水を入れ、マギーブイヨンを加え、20分ほど煮る。

3

冷まして、ミキサーに入れる。 再度、鍋へ戻し、牛乳を加え、塩&コショウでお好みの味に整えてる。 器に入れ、パセリをのせて完成!
☆コーンを加えても食感がプチプチして美味しさ倍増

コツ・ポイント

炒める際に、玉ねぎを焦がさないように!
仕上がりの色が茶色っぽくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

いつもインスタントのスープだったのですが、母がごぼうのスープを作ってくれたことがキッカケとなり、色々なスープを自宅で作るようになりました。
レシピID : 487621 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/13

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