スピードロールキャベツ

スピードロールキャベツ
ひき肉の代わりにお魚ソーセージを使った簡単ロールキャベツです。

材料 (1人分)

お魚ソーセージ
1本
キャベツ
大1枚
塩・胡椒
少々
蕪の葉
40g

1

キャベツは軸を切り落としてさっとゆでる。蕪の葉は塩ゆでしておく。

2

キャベツでソーセージをまいて鍋に入れ、ひたひたの水とコンソメを加えて煮る。

3

好みで塩、胡椒する。4~5等分に切て器に盛り、ゆでた蕪の葉を添える。

コツ・ポイント

軸があると巻きにくいです。キャベツの大きさが足りない時は両端をたたまなくてもOKです。
ソーセージの塩分があるのでコンソメは控えめに。
煮込まず、火を通すだけのほうがおいしいと思います。
色がさみしいので蕪の葉を添えました。

このレシピの生い立ち

普通のソーセージを使ったロールキャベツがあるのでお魚ソーセージを使ったみました。
レシピID : 487643 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/13

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