【ホットクック】蓮根 牛蒡 蒟蒻の甘辛煮

こんにゃくは表面に斜めに隠し包丁をして、味を染みやすくし、塩をまぶしておく。

れんこん、ごぼうは乱切りにして、大きさを同じくらいにして、水にさらしておく。

鍋に水を張り、こんにゃくをいれて、火をつけ、沸騰して1分程度茹でたら、ホットクックの鍋へ入れる。

ホットクックの肉じゃがコース【煮物1-1】でスタート。
ホットクックはHT-99を使用。