春菊とチアシードのおひたし

春菊とチアシードのおひたし
たくさん戻したチアシードの消費に!春菊はほうれん草その他菜っ葉系ならなんでも合うかと。

材料 (1人分)

春菊または菊菜
2-3把
☆水で戻したチアシード
大さじ1
☆ごま油とアマニ油
合わせて小さじ1
☆醤油
ティースプーン1
くるみまたは好きなナッツ(お好みで)
1粒

1

春菊を固めに茹でる。茎の柔らかいものなら30秒で十分です。冷水で冷まして水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

2

小皿にもった春菊に、☆を全て加えてさっと混ぜる

3

写真

砕いたくるみ(その他好きなナッツ)をふりかけて完成!

コツ・ポイント

チアシードはあらかじめ10倍の水に12時間以上浸して十分にふやかしてください。戻したものは冷蔵庫で約1週間保存可能です。

このレシピの生い立ち

戻し過ぎたチアシードがあって、春菊が好きなのでシンプルに和えてみました。
レシピID : 4876589 公開日 : 18/01/08 更新日 : 18/01/08

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