簡単即席ザワークラウト

簡単即席ザワークラウト

Description

ザワークラウトというのはおこがましいかもですが(笑)キャベツの酢漬け風なコンソメ味〜人参とセロリも入れちゃいました

材料 (4人分)

キャベツ
300g
人参
50g
セロリ
50g
200cc
りんご酢
大さじ1.5
塩(お好みで)
小さじ1/8くらい

作り方

1

コンソメ、水を鍋に入れる

2

写真

キャベツは5ミリ程度の千切り。人参とセロリも適当な千切りにし、鍋に入れる

3

写真

1の鍋に2をいれて鍋に蓋をして2~3分蒸すように茹でる

4

写真

蓋を開けかき混ぜて酢をいれ、塩で味を整える

コツ・ポイント

出来上がったら数時間寝かせておくと味が馴染みます(*Ü*)

このレシピの生い立ち

ザワークラウトが好きでもりもり食べたくなったので
レシピID : 4877259 公開日 : 18/01/09 更新日 : 18/01/09

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