ヘルシー白菜煮

ヘルシー白菜煮
野菜切って水入れて火にかけるだけで、食べあきないおいしー煮物。

材料

白菜
1/4株
ミニトマト
6個くらい
豚肉
適当
100cc

1

白菜を一口大に切る。ミニトマトは半分に。

2

写真

白菜、ミニトマト、豚肉の順に鍋に入れて、水を100cc。中火で15分くらい、白菜からよく水が出てくたくたになるまで煮る。

3

塩であじつけ。

コツ・ポイント

水を100cc、少なめにするのがポイント。野菜から水が出てちょうどいい加減に。 白菜が鍋からはみ出そうなんだけど煮ているうちに、しぼみます。
写真は豚挽き肉で作ったとき。豚バラ肉でもおいしいです。
白菜、トマト、豚肉からだしが出て、調味料は塩だけでおいしい。

このレシピの生い立ち

テレビで見た浜内千波センセイのレシピ。センセイは、豚肉を10分くらいかけてフライパンで焼き、脂を抜いてました。
レシピID : 487744 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/13

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