おろしりんごダレの豚しゃぶ

おろしりんごダレの豚しゃぶ
おろしリンゴを入れただけでまろやかに♪

材料

豚肉ロース薄切り
200g
キャベツ
1/8玉
りんご
1/4個
醤油
大さじ3
大さじ1
適量
シソ
適宜

1

りんごとショウガをおろし、ボウルにおろしたりんごとショウガ、醤油、酒を入れて混ぜ、タレを作る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

2

熱した鍋に豚肉と1で作ったタレを入れ、蓋をして5分蒸す。

3

蒸した後、蓋を取ってキャベツを入れ、また蓋をして5分蒸す。これで出来上がり♪

4

盛り付けるときにお好みでシソを加える。

コツ・ポイント

このリンゴダレはなんにでも合います★

このレシピの生い立ち

バナナマンの設楽さんが何かの料理対決番組で優勝したときに作っていた秘伝のタレを思い出しながら自己流で作りました。人参が家になかったのでいれませんでしたが、設楽さんのタレにはおろし人参も入っていたと思います★
レシピID : 487749 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/13

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