おさかなソーセージロールの白パン

おさかなソーセージロールの白パン
ニッスイのおさかなソーセージのモニターに当たったので作ってみました~♪

材料 (8個)

おさかなのソーセージ
4本
200g
ドライイースト
小さじ1 1/3
砂糖
大さじ1 1/2
大さじ3
無塩バター
10g
140ml
粗塩
小さじ1/2
ケチャップ
適宜

1

写真

ホームベーカリーで作ります。ケチャップ・ソーセージ以外の材料をケースに投入し一次発酵までおまかせ。

2

写真

一次発酵がすんだらパン生地を取り出しガス抜きをし、8等分に切り分ける。切った生地を伸ばして半分に切ったソーセージをのせくるくるとまき、巻き終わりを下にする。(今回はチーズも一緒にまきました)

3

写真

オーブンの天板にオーブンシートを敷き、巻いたパンをのせオーブンの発酵機能で20分二次発酵させる。キッチンバサミで切り目をいれ、ケチャップをかけて170℃のオーブンでうっすらと焼き色がつくまで1約10分焼く。

コツ・ポイント

オーブンの温度や発酵時間はご家庭の機能に合わせて調節してください。
白パンなのでうっすら色がつく程度に焼くのがコツです。

このレシピの生い立ち

白パン生地は昔レタスクラブ(だったかな?)でみたレシピです。
ソーセージロールに合いそうな白パンにしてみました♪
レシピID : 487751 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」