あっさり☆和風トロトロールキャベツ☆

あっさり☆和風トロトロールキャベツ☆
あっさりしていて何個でも食べれます☆☆

材料 (4人分(14~5個位))

豚肉薄切り
約15枚
キャベツ
約15枚
しめじ
1袋
1カケ(薄ければ足す)
大さじ2
水(水溶き片栗粉用)
適量
コショウ
適量

1

鍋に2センチ位の水をはり沸騰させる。

2

沸騰したらキャベツを重ねて入れ、蓋をしてやわらかくなるまでゆでる。

3

やわらかくなったらザルにあげ、ゆで汁は鍋に残しておく。

4

キャベツの芯のかたい部分は包丁の腹で潰しておく。

5

豚肉に塩コショウをする。
4のキャベツに豚肉を巻いていく。

6

3の鍋にコンソメ、しめじ、ロールキャベツを入れて、蓋をして火にかける。
火が通ったら塩コショウをして水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

しめじ以外にえのきや厚揚げなどを入れてもいいです(^o^)☆
私はコンソメをブイヨンに変えて作りました。

このレシピの生い立ち

あっさりしたものを食べたかったので。
レシピID : 487759 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

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