【なんたんかんたん料理】和風カレースープ
京都府
作り方
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1
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かつおぶしでだしをとる。
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2
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材料を食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋に油を熱し、ねぎの他の材料を炒め、①のだし汁で煮る。
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4
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材料が柔らかくなったら、薄口しょうゆとカレー粉で味付けする。
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5
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水溶き片栗粉でとろみをつける。
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コツ・ポイント
季節に合わせて、旬の野菜を使います。カレーの香りが食欲アップ！
このメニューでとれる1人分の野菜の量は70ｇです。
１人分の栄養価：エネルギー80kcal 食塩相当量1.0ｇ
このメニューでとれる1人分の野菜の量は70ｇです。
１人分の栄養価：エネルギー80kcal 食塩相当量1.0ｇ
このレシピの生い立ち
きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会（事務局：京都府南丹保健所）で募集・編集したレシピです。詳しくはこちら→ http://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/2017reshipi.html
このレシピの作者
京都府
