麺つゆで簡単!月見うどん
作り方
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1
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鍋に麺つゆと水を入れて火にかける。
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2
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しいたけ、油揚げを切る。
ねぎ、かまぼこを切る。
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3
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だしが沸騰したら冷凍うどん、しいたけ、油揚げを入れる。
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4
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麺がほぐれてきたら弱火にし、卵を割り入れる。
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5
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白身が固まってきたら火を止める。
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6
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器に入れて、かまぼことねぎを盛り付ける。
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コツ・ポイント
卵がきれいに固まるように火加減をすることかな。
このレシピの生い立ち
麺つゆで簡単に作ってみました。
余ってしまった袋入り麺つゆの救済
余ってしまった袋入り麺つゆの救済