高野豆腐でチリコンカン

高野豆腐はぬるま湯などで戻し、軽く水気を切って粗みじん切りにする。

鍋にサラダ油を引き玉ねぎ、肉、高野豆腐の順に入れながら全体にしんなりするまで炒める。

鍋にトマト缶を加え、2/3ぐらいのかさになるまで弱めの中火で煮込む。