白菜の菜焼き
作り方
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1
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白菜は2~3㎝幅のざく切りにし、根と葉に分けておく。
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2
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さつま揚げは白菜と同じ位の長さで薄く切る。
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3
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鍋に油を入れ熱し白菜の根を炒める。その後、さつま揚げ、白菜の葉を入れてしんなりするまで炒める。⇒
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4
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⇒酒・みりんを入れて最後にしょうゆを加えて味を調える。
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コツ・ポイント
栄養価(1人前)
・エネルギー 49kcal
・たんぱく質 1.7g
・脂質 2.3g
・塩分 0.6g
・エネルギー 49kcal
・たんぱく質 1.7g
・脂質 2.3g
・塩分 0.6g
このレシピの生い立ち
久留米産農産物:白菜