白菜大量消費♔手羽元ほろほろ煮スープ

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Description

❁つくれぽ1000人感謝!!❁
お鍋をほっとくだけで、お肉ホロホロ!
白菜トロトロ♡誰でも簡単に作れます♬

材料 (4人分)

手羽元
10本
白菜
¼ (小さいものなら½)
タマネギ
1個〜2個
300cc
塩・こしょう
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ♣下ごしらえ♣
    ①手羽元は塩・胡椒で下味付け。
    ②白菜は5㌢幅にカットし芯と葉とを分ける。
    ③タマネギも3~4㌢幅に切る

  2. 2

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    鍋にサラダ油を入れ、手羽元を強火でこんがり表面だけを焼く。   (焼き過ぎに注意。) そこに、水と固形コンソメを入れる。

  3. 3

    水は目安で300ccと記載しましたが、分量はお肉がひたひたになる程度が目安です。

  4. 4

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    お肉の上に、白菜の芯➩タマネギ➩白菜の葉 の順番で野菜を敷き詰めていく。

  5. 5

    写真

    こんなにもりもりになります。

  6. 6

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    無理矢理(笑)蓋をして中火強火で沸騰するまで炊いて、グツグツ言ってきたら弱火にしてコトコト1時間ほど放っておきます。

  7. 7

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    白菜から、こんなに水が出ます!これがおいしい〜♡
    スープの味を見て、塩・こしょうで整えたら…出来上がり♬

  8. 8

    写真

    ミチケイさんが残りのスープで、美味しいチキンヌードルを作って下さいました❤

    レシピID :515347

  9. 9

    写真

    櫻子のママさんが、スープでおじやを作ってくださいました❤
    ステキなアレンジに感謝です♬

  10. 10

    写真

    11.19.2008
    メインの写真変えてみました❤
    これは前の写真です。

  11. 11

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    ❁2008.12.12❁
    話題のレシピに❤

    作ってくれた皆さん、ありがとうございます〜

  12. 12

    何名かの方、コメントのせずに掲載してしまって大変失礼致しましたっ!!!
    作って下さった事、感謝しています❤
    ありがとう!

コツ・ポイント

✤放ったらかすだけなので特にコツはないです(笑)
✤お肉がホロホロなので、盛りつけの時に注意してください♡

このレシピの生い立ち

お友達に教えてもらいました。その時は、白菜だけで煮込んでたんですが、
タマネギも一緒に煮込んでみたら甘くておいしくなったので、うちの定番料理になってます♬
長ネギや、キノコ類などを入れてもおいしいですよ!
レシピID : 487824 公開日 : 08/01/14 更新日 : 19/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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トコタン
薪ストーブでコトコト…これが何故か美味しいんだσ(^_^;)何故なんだろう。コンロで煮るよりも何倍も美味しい。明日の弁当に♡
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カメ姫☆
ウインナーブロッコリーにんじんしめじ追加しました。手羽元ほろほろで美味しかったです!
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ponkotsu子
優しい味です。また作ります。