野沢菜で高菜チャーハン☆

野沢菜で高菜チャーハン☆
高菜チャーハンが好きな旦那は一瞬騙されちゃった!?

材料 (2人分)

野沢菜
1束
ハムかベーコン なければ豚こまetc...
ブロックは1/3 スライスは3〜4枚
ごはん
軽く2杯
生卵
2個
大さじ2
塩コショウ
適量
小さじ1
大さじ2
適量
ブラックペッパー
適量
サラダ油
適量

1

野沢菜は水分を切って5ミリ〜1センチ幅に切る。ハムも同じ大きさに切っておく。

2

ごはんは生卵を混ぜておく。

3

フライパンにごま油を入れてあたためる。(我が家のフライパンはテフロンが剥がれてるためサラダ油を足しました。)

4

フライパンに野沢菜とハムを入れ、ある程度炒まったらごはんをいれて炒める。

5

塩コショウ、味覇、だし醤油、一味、ブラックペッパーをいれる。

6

全体的に馴染んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

ごはんに卵を混ぜる前に、サラダ油を混ぜてから卵を混ぜるともっとパラパラになりますよー!

このレシピの生い立ち

旦那の実家から野沢菜を頂いたけど多すぎて消費に困ったので!
レシピID : 4878383 公開日 : 18/01/10 更新日 : 18/01/10

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