シソと椎茸の和風ハンバーグ

パンはフードプロセッサーで細かくする。(手でちぎっても良い)○をよく混ぜる。

１を焼いて、各皿に盛る。

シイタケ、長ネギは切っておく。焼いた後のフライパンに☆を入れ煮立ったら、水溶き片栗粉でとじる。

4の上に水分を切った大根おろしをのせる。