ふわふわ☆あったか★カレー汁

ふわふわ☆あったか★カレー汁
ニッスイおさかなソーセージがふわふわで寒い日にはあったまる一品です。ご飯にかけたらカレー丼・うどんを入れたらカレーうどんに変身!調味料を加減してわが家の味にしてくださいね(^_-)-☆

材料 (4人分)

ニッスイおさかなソーセージ
2本
油あげ
2枚
たまねぎ
中1個
豚バラ薄切り
200g
長ネギ
1本
850cc
大さじ4
醤油
大さじ2
大さじ2
塩・こしょう
少々
大さじ3
水溶き片栗粉
大さじ2~3

1

ニッスイおさかなソーセージ・長ネギは斜めにスライス。たまねぎもスライス。油あげは1cm
短冊切り。豚バラ薄切りは4cmの大きめに切る。

2

鍋に豚バラ・たまねぎを入れ、塩・こしょうをしてしんなりするまで炒める。

3

しんなりしたら、だし汁・酒・醤油・みりん・油揚げを入れ沸騰するまで煮る。

4

沸騰したら、カレー粉を入れ煮溶かす。

5

カレー粉が溶けたら長ネギを入れ水溶き片栗粉で好みのとろみに仕上げる。

コツ・ポイント

長ネギの青いところも入れると彩がきれいです。

このレシピの生い立ち

いつも適当に作っていたカレーうどんをちゃんと計量し、ニッスイおさかなソーセージを入れたら、とてもおいしかったので(^_-)-☆
レシピID : 487864 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

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