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<下準備>・ほうれん草は茹でて水で冷まし、しっかり水気を絞る。みじん切りにするか、ミキサー・FPにかける。・さつまいもは茹でてつぶしておく。
マーガリンをクリーム状になるまで軽くねり、砂糖を加えてしっかり混ぜる。
②に牛乳(or豆乳)と①を加え混ぜる。
最後に上新粉・ベーキングパウダーを振り入れ、さっくり混ぜる。
型に流し入れ、蒸気のあがった蒸し器で8~10分蒸す。