甘さ控えめ☆酒粕とみりんの甘酒

Name: 甘さ控えめ☆酒粕とみりんの甘酒
Yield: ２人分
Ingredients: 酒粕 80g; 水 360cc; 本みりん 60cc; 生姜 適量

Description

みりんの甘味で美味しい甘酒ができました。生姜も入れて身体がポカポカになりますよ☆

和みの食卓★流山市

材料（２人分）

酒粕

80g

水

360cc

本みりん

60cc

生姜

適量

作り方

1

水360ccを入れた鍋に酒粕をちぎって入れ、
1時間ほど置きふやかす。
2

鍋にみりんを加え中火にかけ、沸騰する手前で弱火にする。
3

泡立て器やヘラなどでかき混ぜ酒粕を溶かす。
酒粕が溶けたら生姜を加える。

コツ・ポイント

※酒粕なのでアルコールが残ります。お酒好きな方向け甘酒です☆

このレシピの生い立ち

担当 WaCreation 中村史枝

レシピID : 4878857 公開日 : 18/01/09 更新日 : 18/01/09

このレシピの作者

和みの食卓★流山市

流山市が発祥といわれる「白みりん」
和食のイメージがあるかもしれませんが、ちょっと加えるだけで味に深みとコクを出してくれる「魔法のひとさじ」な万能調味料！プロの味を家庭で簡単にできる、あっと驚く、しかも可愛いレシピをご紹介します。
そして、それをみんなでわいわい囲む「シェアごはん」を一緒にやってみませんか？
料理担当：さとうえみ