離乳食に◎野菜たっぷりパンケーキ☆

離乳食に◎野菜たっぷりパンケーキ☆

Description

とにかく野菜がてんこ盛り☆
緑の野菜が苦手なうちの息子もモリモリ食べます♪(´ε` )

材料

にんじん
1/2本
ほうれん草
1/2束
パプリカ
1/2個
ピーマン
1個
かぼちゃ
1/8
玉ねぎ
1/2個
砂糖
大さじ1
小麦粉
100g
牛乳
100cc

作り方

1

ほうれん草以外の野菜は全てみじん切りにしてレンジでチンして柔らかくする。ほうれん草はラップにくるんでレンジでチン。

2

野菜の粗熱が取れたら水分を切る
ほうれん草は水分をとってからみじんする

3

砂糖とオリーブオイルを大きなボールでまぜ、牛乳→小麦粉の順に混ぜる。まとまったら野菜を入れまんべんなく混ぜる

4

取っ手の取れるフライパンに薄く広げてオーブンで180度30分焼く。

コツ・ポイント

パプリカ、芋やかぼちゃを入れると甘くて美味しいです☆

このレシピの生い立ち

ケークサレのレシピを参考にどんどん野菜が増えました!気付けば粉より野菜の方が多くなっちゃいました\( ˆoˆ )/
レシピID : 4879106 公開日 : 18/01/24 更新日 : 18/01/24

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