圧力鍋で手羽元デトックススープ

丸ごとニンニク皮をむいて、ざく切りにします。私は芯とりません。

鍋に油、ニンニク、回し切り玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、手羽元を全て入れて軽く炒め、半分の水を入れて煮る。

グラグラしたら残りのキャベツを入れて、しんなりしたら、圧力鍋の蓋をする。

強火でピンが上がったら弱火１０分。ピンが下がるまで自然放置。

蓋を開けたらこんなにクタクタになってます。塩コショウで味を整えて、出来上がりです。