お弁当に☆フィッシュソーセージとピーマン

お弁当に☆フィッシュソーセージとピーマン
我が家のお弁当によく登場します。ピーマン1個、フィッシュソーセージがあればすぐに出来ます。

材料

魚肉ソーセージ
1本
ピーマン
大1個
塩・コショウ
適宜
一振り
サラダ油
小さじ1~1・1/2

1

ピーマンは縦1/2に切って種を取り、幅3~5㎜幅の斜め切り。魚肉ソーセージもピーマンと同じ様に切る。(魚肉ソーセージは半月のようになります)

2

フライパンを熱し、油を入れ、中火でピーマンを炒める。油が回ったら、切った魚肉ソーセージも入れ、ソーセージに軽く焦げ目が付く感じで炒める。

3

塩、こしょう、旨味調味料(我が家は味の素使用)を味付けをして出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンがしんなりするまで炒める必要はありません。 ベーコンやウインナーで作っても美味しいです。その時は、加工肉から炒めて下さい。
塩・コショウ、我が家はクレイジーソルトを使ってます。(1/20追記)

このレシピの生い立ち

15年ほど前に、叔母がいとこのお弁当を作っているのを見て「簡単でいいかも」と、私も自分の好みの味で作るようになりました。
レシピID : 487931 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/20

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