クリームサンド あんココアブラウニー
作り方
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1
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オーブンを180度に予熱。
ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。
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2
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ボウルにゆであずき缶と卵を入れて
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3
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混ぜる。
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4
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①の粉を加えて
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5
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混ぜる。
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6
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オーブンペーパーを敷いた天板に、15cm×15cmくらいになるように生地を流し入れる。
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7
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180度のオーブンで18分焼き、網などにのせて冷ます。
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8
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カップの口を押し当てて跡を付け、
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9
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包丁で丸く切る
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10
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こんな感じ。
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11
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生クリームにきび砂糖を加えて8分立てくらいに泡立てる。
半量を取り分け、半分に抹茶を混ぜる。
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12
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【抹茶の混ぜ方】
少量のお湯で抹茶を溶き、
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13
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生クリームを少量入れて緩め、
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14
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残りの生クリームに入れて混ぜる。
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15
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クリームは、ポリ袋(小)に入れて、角を少し切って使いました。
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カップの底にイチゴジャムを入れ
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17
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生クリームを絞り、
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18
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⑩を1枚入れる。
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19
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抹茶クリームを絞り、
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20
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⑩を1枚入れる。
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こんな感じ。
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22
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上に抹茶クリームを絞り
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少しずらして生クリームを絞る。
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フリーズドライのいちごをトッピングして完成。(セリアで購入)
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カップは、直径7cmくらいで、底から口まで同じ幅のものを使っています。
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コツ・ポイント
生地は小豆缶の甘さだけなので、ビターな仕上がりです。お砂糖の追加はお好みでどうぞ~
このレシピの生い立ち
あんこココアクッキーの残りの小豆缶で
もう一品デザート作り♪
もう一品デザート作り♪