冬野菜とサーモンのカルパッチョ

冬野菜とサーモンのカルパッチョ

Description

簡単すぎるのに味は本格的!なカルパッチョです♪

材料

かぶら
1個(100g)
水菜
1/2束(15g)
サーモン(刺身用)
100g
べんりで酢
1カップ
大さじ2
適量
粗びき黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    かぶらはくし型にスライスし、水菜は3cm長さに切って氷水につけて、水けをきります。

  2. 2

    器にサーモンと①のかぶらを交互に並べ、水菜を盛ってケッパーを散らします。

  3. 3

    ②にべんりで酢、オリーブ油、粗びき黒コショウを合わせたものをかけます。

コツ・ポイント

■お好みで、かぶら以外の野菜を追加してもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

パパっと作れるのに、手が込んだように見えるレシピです♪
食卓を華やかに彩る一品です!
レシピID : 4879875 公開日 : 18/01/10 更新日 : 18/01/10

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