仙台麩(油麩)と野菜の煮物

仙台麩(油麩)と野菜の煮物

Description

あぶら麩と冷凍里芋を使ってお手軽煮物

材料 (6人分)

仙台麩(あぶら麩)
1パック
シメジ
1パック
こんにゃく
1パック
人参
中1本
冷凍里芋(国産)
1パック
「合わせ調味料」
400cc
大さじ4
ガラスープ(ユウキ)
小さじ2
大さじ4
大さじ4
醤油
大さじ5

作り方

1

写真

仙台麩をぬるま湯で20分戻しておく。

2

こんにゃくは手でちぎり水から入れ沸騰してから5分茹でる。人参乱切り。ジメジは硬い軸を切りほぐしておく。

3

鍋に合わせ調味料を入れシメジ、人参、コンニャクを入れ沸騰してきたら冷凍里芋、仙台麩を入れる。

4

写真

鍋に蓋をし中火弱火で20分位煮込む。
里芋に味がしみたら出来上がり。

5

写真

冷めてからの方が味がよく馴染み器に盛り出来上がり。

6

写真

この仙台麩は家族に好評でした

コツ・ポイント

★お手軽に作るために冷凍の里芋を使いましたが、生の里芋を使う場合は他の食材と一緒に入れて煮てください。
★食材は予算に合わせレンコンなどもOK。

このレシピの生い立ち

スーパーで仙台麩(あぶら麩)を見つけ作ってみました。
レシピID : 4879949 公開日 : 18/01/12 更新日 : 18/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/07/06

写真

お麩の煮物、初めて作りましたがとても簡単に美味しくできました。里芋がなくて山芋ですがお野菜もたくさん取れるしまた作ります。

生くるみ

18/05/20

写真

こちらは金沢のお麩です☆他何でも入れちゃいました。美味しかった♡

がっしゅまま

良かったぁ(^^♪つくれぽありがとう!

18/01/18

First tsukurepo mark
写真

冷蔵庫にあった筍水煮も➕で。油麩に味がよく染みて美味しいです!

kyaoringo☆

お役に立てて良かった(^^♪つくれぽありがとう!