蛸の混ぜご飯

蛸の混ぜご飯
ウチ・ゴハンという番組で蛸飯を作ってるのを観て、手抜き方法で作ってみました。

材料

茹で蛸
200g
醤油
大さじ1
バター
20g
ブロックベーコン
少し
チキンブイヨン
1個
ご飯
2合

1

写真

茹で蛸とブロックベーコンは適当な大きさに切る。

2

フライパンにバターを入れ、おろしにんにくを軽く炒め、それに蛸とベーコンを加えて炒める。

3

写真

それにブイヨンと醤油を加えて炒め、汁ごとご飯に加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

残り物のベーコンを加えてみたら、さらに洋風度アップ。テレビによると、たこの足部分と吸盤部分を切り分けた方が、違う食感を楽しめるらしいです。

このレシピの生い立ち

テレビを見ておいしそうだったので作ろうと思ったのですが、しょうゆやブイヨンを入れてご飯を炊くのが面倒だったので、炊きあがってる白飯に具を混ぜて作りました。
レシピID : 487996 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

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