とっても便利☆冷凍保存☆大根の葉っぱ

とっても便利☆冷凍保存☆大根の葉っぱ
大根を買うたびに、作っては冷凍保存してます☆
お弁当に!味噌汁に!炒め物に!大活躍♪

材料 (たくさん)

大根の葉っぱ
好きなだけ
 
 

1

大根の葉っぱは、熱湯で茹でてアクをとり、よく絞ります。

2

2センチくらいの長さに切って、
少しづつラップに包みます。
冷めたら、ジップロックに入れて冷凍保存!2週間くらいもちます。

3

コツ・ポイント

凍ったまま、フライパンにいれ、お肉と一緒に炒めてお弁当へ!(私は週2ペースでダンナ弁当に入れてます。)お味噌汁の具にしたり、パスタに入れたりと、彩りになりつつ栄養も満点!!我が家の冷蔵庫には常に入ってます。
※かぶの葉っぱでも同じようにできます♪

このレシピの生い立ち

義母に教えてもらった保存方法です!
レシピID : 488016 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/01/13

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初めまして☆冷凍後下茹→ふりかけに(ずぼら…)重宝しています❤

きゃりこ。

ありがとうございます★

09/06/22

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大根葉すぐ使わないし傷みやすいので冷凍保存は助かります〜☆

れぴぱく

冷凍保存って便利ですよね~!ありがとうございます☆

09/05/13

First tsukurepo mark
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大きな葉っぱが手に入ったのでやりました♪使うのが楽しみ☆

春乃HARUNO

手軽に使えてとっても便利ですよね♪