母直伝☆お煮しめ大根

母直伝☆お煮しめ大根
母のお節には必ず入っていましたご馳走の中にあって皆の人気者♪冷えて美味しい煮物です☆2009329話題入りありがとう♪

材料

大根
大9cmほど
◆顆粒かつおだしの素
小1
◆かつおパック
1P
◆砂糖
大2
◆しょう油
大2

1

大根は厚め(3cmほど)の輪切りにし、皮を厚めに切って、1/3割りにします。

2

水から竹串がとおるようになるまで煮て、一度煮こぼします。

3

ひたひたの水(分量外)としょう油以外の◆を加え、中火で煮ます。

4

煮立ったらしょう油を加え、10分ほどに含めます。

5

冷えたら再度煮返して、出来上がり☆

コツ・ポイント

残った煮汁で他のお野菜(れんこんや里芋など)を煮ても。

このレシピの生い立ち

久しぶり食べて美味しくて♪
レシピID : 488019 公開日 : 08/01/15 更新日 : 11/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (32人)

18/02/22

写真

今回少量ですが美味しくできました♪この味好きです。

めなよ

リピありがとうございます♪

17/12/21

写真

大根だけでこんなに美味しい煮物が出来るとは!絶対りぴします♪

めなよ

母の味、喜んでいただけて嬉しいです。どうもありがとう♪

17/03/19

写真

やわらかくできました。

ちゃぽん55

これ作ってくださったんですね!ありがとうございます^^

17/03/05

写真

めっちゃ美味しくて日本酒が進みました(笑) リピします*´∇`*

まぐぴぃ

気にいって頂けて嬉し~晩酌のおともにありがとう^^

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kurukurumin 2008年08月02日 08:15
かむさ~ん♬

おはよう~~!
つくレポ送ろうと思ったら、日記にかむさんからのコメが入ってて嬉しかったです♡

こちらの大根のお煮しめ本当に美味しい~!
今朝も頂いたんですが、冷蔵庫に冷えてた大根さんもとても美味しかった♬
こういうおかず大好きです。
kamu蔵 2008年12月07日 19:09
kuruちゃん☆こんばんは
ゴメンネー気がつかなくて;;

そうなんです^^
冷えても美味しいでしょ
邪魔にならない
いいおかず何です♪

作ってくれて
アリガトウ!
doiko 2009年03月29日 21:14
kamu蔵さん こんばんは~☆

話題のレシピ入りおめでとうございます✿
私が10人目だったのですね~嬉しい。
女神さまだなんて照れちゃう(*^。^*)

温かくても冷めても美味しいから出番が多いんですよ。
美味しいお煮しめ大根 ごちそうさま✿
 
kamu蔵 2009年03月30日 22:31
doikoさん☆
ありがとう

そう言って頂けて
嬉しいです

そうです
女神様です☆
照れないでね^^