ヘルシーに☆あんかけ豆腐

豆腐をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで包み、レンジにて水切りします。

長ネギは薄切り。
もやしはサッと水洗い。
カニかまは割いておく。

水切りした豆腐を切り、片栗粉を全面にまぶして、フライパンで焼き色がつくまで焼き、一旦お皿に移しておく。

４ に豆腐を戻し入れ、和えたら完成。