塩こうじきのことジャガイモのアヒージョ☆

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Description

備蓄菜の塩こうじきのこで作る簡単なアヒージョのご紹介です☆

材料 (2人分)

塩こうじきのこ
50g
唐辛子
1本
にんにくチューブ
3cm
オリーブオイル
大さじ4
液体塩こうじ
大さじ1/2
パセリ
適量
付け合わせ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ハナマルキ「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    写真

    レシピID:4707762
    塩こうじきのこを使用します。

  3. 3

    ①じゃがいもは皮をむき、一口サイズに切り、レンジ600wで1分半くらい加熱する。

  4. 4

    ②唐辛子は種をとっておく。

  5. 5

    ③小さめのフライパンまたはスキレットに唐辛子、にんにく、じゃがいもを入れ、じゃがいもの上に塩こうじきのこを乗せる。

  6. 6

    ④③にオリーブオイル、液体塩こうじを注ぐ。

  7. 7

    ⑤④を弱火にかけ、ふつふつとしてきたらさらに1~2分加熱し、火を止め、みじん切りにしたパセリを散らす。バゲットを添える。

コツ・ポイント

加熱は水分がはじけないように、弱火で加熱してください。

このレシピの生い立ち

塩こうじきのこを使用した簡単アヒージョのご提案です☆
ニンニクや液体塩こうじでお好みの味に調整してください♪
レシピID : 4880954 公開日 : 18/01/11 更新日 : 23/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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るんしの
塩こうじがまろやかで、いいお仕事をしてくれました。

初れぽありがとうございます♡是非他のレシピもご活用下さい☆