きんぴら焼きそば

きんぴら焼きそば
E・Recipeさんのきんぴら焼きそばの材料を少し変えて作ってみました。きんぴらと焼きそばって合います!

材料 (2人分)

焼きそばの麺
2玉
薄切り豚肉
3~4枚
ごぼう
1本
にんじん
1/4本
玉ねぎ
半分
☆酒
大さじ1
大さじ1/2
☆さとう
大さじ1
☆醤油
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
白ごま
小さじ2
〇下味〇
〇醤油
大さじ1
〇塩
少々
小さじ2

1

焼きそばはサッと水でぬらし、しっかり水気をきって、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて、電子レンジで2分加熱する。(2分)そして、〇印の下味をからめ10分置く。

2

豚肉は幅2cmに切る。ゴボウはささがきにして水に浸し、ザルに上げてしっかり水気をきる。ニンジン、玉ねぎは細切りにする。

3

強火のまま☆印の調味料を加え、煮汁がほとんどなくなる位まで炒める。

4

焼きそばを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら器に盛り、白ゴマをかける。

5

コツ・ポイント

☆印の調味料はもう少しずつ量を多めにしてもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

E・Recipiさんのレシピの材料を少しだけ変えて作ってみました。http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b31f6644526e91271a71aa0501b95751.html
レシピID : 488106 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/11

First tsukurepo mark
写真

甘辛くておいしかったです(*^^)v歯ごたえも良いですね!

おっちょこび

意外に合いますよね!つくれんぼありがとうございます♪