全粒粉ピザ
Pook-dailydelicious
作り方
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1
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ボウルに薄力粉 と強力粉を入れます。砂糖とドライイースト入れて、混ぜる。塩入れて, 混ぜる。水を注ぎ入れ、
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2
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ゴムベラでまとめます。手で軽く混ぜる。
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3
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台に取り出して、
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4
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2-3分ほど捏ねます。
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5
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ショートニングを加えてさらに捏ねます。
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6
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2-3分ほど捏ねます。表面を張らせるように丸めます。
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7
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米油を塗ったボウルに入れてラップしておきます。
30分ほど一次発酵させます。
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8
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出来上がった生地を6分割し、丸くした、
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9
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麺棒でのばす。約14-15ｃｍ。
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10
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パスタ・ソースを塗る。ピザチーズを振りかける。ベーコンと玉ねぎとトマトを上にのせる。ピザチーズを振りかける。
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11
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23０度に予熱したオーブンで、１0-13分焼く。
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12
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熱い内に食べましょう！。
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13
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/3Nsyz_-nD9U
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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