鶏肉と大根と卵の煮物♡

鶏肉と大根と卵の煮物♡
鶏と大根と卵を甘しょっぱい醤油で煮た煮物です!♡大根が柔らかく味が染み込んでいて美味しいです♡

材料 (4人分)

鶏肉
700g
大根
1/3本
米(大根下ゆで用)
ひとつまみ
★水
100cc
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ2
大さじ1
★酒
大さじ1
小さじ1
サラダ油
小さじ1
4個

作り方

1

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大根を薄めの半月切りにして、水から茹でます。米粒ひとつまみ入れます。(苦味・アクが抜け甘味が増します)

2

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★の調味料量で合わせ調味料を作っておきます。

3

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ゆで卵を茹でておきます。

4

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フライパンに油をひき、鶏肉を表面に少し焦げ目がつくまで焼きます。

5

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焦げ目がついたら、合わせ調味料を入れます。

6

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茹でた大根と茹で卵を入れます。

7

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そして、弱火中火の間くらいの火力で30分程度煮ます。大根に調味料が染み込んだら完成です。

8

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茹で卵は半分に切ると食べやすいです。
お好みで万能ネギを乗せてください。

9

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鶏大根
人気ランキングで
一位頂きました♡
ありがとうございます!
※2017.1.23

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏肉を作った煮物を食べたくて作りました。
レシピID : 4881461 公開日 : 18/01/11 更新日 : 18/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (32人)

19/06/11

写真

味がしっかりしみて とても美味しかったです!ご馳走様でした♪

オグチャン

ありがとうございました!!

19/05/17

写真

簡単で美味しかった(^^)

Reeの

ありがとうございます!!

19/05/16

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写真がドアップ…^^;簡単で美味しかったです♡またリピします!!

rantaro

美味しそうですね!ありがとうございます!

19/04/09

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美味しかったです!!

涼菜0711☆

嬉しいです!ありがとうございます!

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