鯖缶の汁ごとミニ春巻カレー味

鯖缶の汁ごとミニ春巻カレー味

Description

鯖缶と長ネギカレールで炒めてチーズをのせて巻いたミニ春巻です

材料 (ミニ春巻20本分)

☆鯖缶(水煮)
ひと缶
☆長ネギ(太めの長め)
1本
☆市販のカレール
2かけら
大さじ1弱
ミニ春巻の皮
20枚
スライスチーズ
10枚
小麦粉
大さじ1
大さじ1
春巻を揚げるサラダ油
フライパンにひたひた程度

作り方

1

写真

長ネギは斜めに細かく刻みます。スライスチーズは1枚を二等分に切り20枚にしてお皿に入れておきます。カレールも細かく刻む

2

写真

フライパンにオリーブオイルを入れて加熱しますフライパンが温かくなりましたら☆の材料を全て入れて加熱。鯖をほぐしなが炒める

3

写真

全体がしんなりしましたら火を止めます春巻に入れる具は粗熱をがとれるまで冷まします分量の小麦粉と水を合わせのりを作ります

4

写真

具が完全に冷めましたら春巻の皮にスライスチーズをのせて具をのせて巻き終わりに小麦粉ののりをぬり包みます。

5

写真

フライパンにひたひたになる程度のサラダ油を入れ火をつけて加熱。中温150度でひっくり返しながら両面焼き上げます

コツ・ポイント

春巻の具は完全に冷めてから春巻の皮にチーズと巻かないと揚げている時に穴が空いてしまいます巻く際にはキッチリ巻いた方がしっかり仕上がります

このレシピの生い立ち

鯖缶が好きです春巻にカレー味で巻いて食べたらとても美味しかったですチーズを入れてボリュームがあります
レシピID : 4881517 公開日 : 18/01/11 更新日 : 18/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/24

First tsukurepo mark
写真

鯖缶大好き、残り物のセロリも入れてバカウマでした。

たらかす

鯖缶美味しいですよねレシピ見ていただいてありがとうございます