簡単!たまごスープ

簡単!たまごスープ

Description

あと1品欲しい時、時間がないけど汁物が欲しいときにぱぱっと作れます。野菜も少し加えてヘルシーに。ごま風味で優しい味です。

材料 (2~3人分)

1個
たまねぎ
1/2個
えのき
1/2
500ml
鶏ガラスープのもと
大さじ1(好みで)
中華あじ
小さじ1(好みで)
塩コショウ
好みで
小さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

玉ねぎは薄くスライス。えのきは1/2にカット。卵はといておく。

2

鍋に水を入れ、沸騰したら鶏ガラスープ、中華だしのもとを入れる。

3

玉ねぎ、えのきを入れて火が通るまで煮る。

4

写真

卵を加えてゆっくりかき混ぜる。火はすぐに消して下さい。

5

写真

塩コショウで味を整え、最後にごま油、すりごまを加えて完成です。

コツ・ポイント

ごまの風味が残るように食べる直前にごま油、すりごまを入れてください。片栗粉でとろみをつけてもあったまって美味しいです。卵を投入したらすぐに火を消して下さい。煮えすぎると卵が固くなります。

このレシピの生い立ち

簡単に作りたいけど子どもがいるので野菜も少しは入れたい!ってことですぐに火が通るたまねぎとえのきを入れて作りました。
レシピID : 4881775 公開日 : 18/01/11 更新日 : 18/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/06/18

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簡単でした。美味しいです。

DAD☆HKR☆

つくれぽありがとうございます!嬉しいです♫

18/05/10

写真

ふわっとおいしいたまごスープができました(^^)

naccc

つくれぽありがとうございます!嬉しいです♫

18/01/23

First tsukurepo mark
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簡単で美味しかったです!子供らに大好評でした( ´∀`)

とし様の嫁

ありがとうございます‼お子さんに好評嬉しいです(^-^)