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鶏胸肉を細長いそぎ切りにして、砂糖・料理酒・塩を揉み込む。3時間以上(できれば一晩)漬け込む。
合わせ調味料※を混ぜ合わせておく。
鶏胸肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱して焼く。
3の鶏胸肉が焼けたら2の合わせ調味料を回しかけて絡める。
ありがとうございます!パサパサにならないからお弁当イイですね