離乳食完了期1歳〜の万能ホワイトソース

離乳食完了期1歳〜の万能ホワイトソース

Description

ご飯にかけてドリア、パスタにかけてクリームパスタ、マカロニにかけてグラタン風に 色々使えます!

材料 (4食分)

玉ねぎ
100グラム(中サイズ1/2個)
小麦粉
大さじ3
牛乳
300ml

作り方

  1. 1

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    玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

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    フライパンにバターを入れて弱火にかけます

  3. 3

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    みじん切り玉ねぎを入れてしんなりするまで弱火で炒める

  4. 4

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    小麦粉を入れ玉ねぎ全体に混ぜ合わせる

  5. 5

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    混ざれば牛乳を入れて中火にかけ沸騰するまで、ゆっくりかき混ぜる

  6. 6

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    沸いてきてもしばらくかき混ぜ少し煮詰めて濃度がつくまで混ぜる

  7. 7

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    好みの濃度まで煮詰まればお好みでカッテージチーズを入れ潰しながら全体に混ぜる

    保存容器に分け冷めたら冷凍

  8. 8

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    お好みの野菜や具を入れてご飯やパスタ、マカロニにかけて使ってください!

コツ・ポイント

牛乳を入れたら必ず沸かせてください!沸いてしばらく煮詰めると濃度がつきます!牛乳入れてからは焦げないようにゆっくりかき混ぜておいてください

このレシピの生い立ち

白ご飯が嫌いな息子のために ご飯を食べやすくしたくて
レシピID : 4881934 公開日 : 18/01/11 更新日 : 18/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2020年1月19日

初れぽ

白米に飽きてきた息子…牛乳大好きなのでパクパク食べてくれて感謝♡

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