☆シンプルだから美味しい☆里芋の煮物

☆シンプルだから美味しい☆里芋の煮物
簡単に放置しておいてもできる!そんな煮込み料理が私の定番です!

材料 (2人分)

里芋
5個
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
1.5カップ

1

里芋の皮を剥き、軽くゆでてザルにあげ、ヌメリをとる。

2

里芋・水を鍋に入れ、しょうゆ、砂糖、みりんをすべて入れ、煮込む。

3

途中吹き零れそうになるので、中火で様子を見ながら煮込む。
水分がなくなってきたら完成!

コツ・ポイント

ヌメリは必ず取りましょう。サボると、煮込んだときにやたらとヌルヌルします。

このレシピの生い立ち

里芋が食べたい!と思って、簡単に煮込んでみたら、意外に美味しくてびっくり!
レシピID : 488200 公開日 : 08/01/14 更新日 : 15/04/12

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